Zerkleinere die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine, bis sie fein sind. Füge die geschmolzene Butter hinzu und vermenge alles gut. Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform (ca. 24 cm Durchmesser), bis sie fest ist. Stelle die Form für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.

In einer großen Schüssel gib den Magerquark, die Sahne, den Schmand, den Frischkäse, die Eier, den Zucker und das Vanillepuddingpulver zusammen. Mische alles mit einem Handmixer, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

Gieße die Füllung gleichmäßig auf die vorbereitete Keks-Kruste. Heize den Ofen auf 175°C vor und backe den Kuchen für 55-60 Minuten.

Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn bei Raumtemperatur für ca. 30 Minuten abkühlen.

Schmelze die Lotus-Creme in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle. Gieße die geschmolzene Lotus-Creme gleichmäßig darauf. Dekoriere mit zerbröselten Keksen.

Decke die Springform ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.