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Nachtisch Weihnachten einfach

Nachtisch Weihnachten einfach zaubern mit Käsekuchen-Kugeln

Einfach zuzubereitende Käsekuchen-Kugeln, ideal als Nachtisch für Weihnachten.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 10 Kugeln
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Frischkäse Vollfett für reichhaltige Ergebnisse
  • 100 g Puderzucker Kann durch Zuckeralternativ ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional für aromatische Tiefe
Für die Keksbasis
  • 200 g Butterkekse Ersatz durch Grahamcrackern möglich

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Gummispatel
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Gefrierbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse und Puderzucker vermengen, bis die Mischung glatt ist (2-3 Minuten).
  2. Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln, bis sie feine Krümel sind.
  3. Zerbröselte Butterkekse zur Frischkäse-Puderzucker-Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  4. Vanilleextrakt hinzufügen und erneut gut vermengen, ohne die Mischung zu überarbeiten.
  5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln formen.
  6. Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für mindestens 30 Minuten kühlen.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 80mg

Notes

Die Käsekuchen-Kugeln können mit verschiedenen Kekssorten oder Obstpürees variiert werden. Im Kühlschrank hält sich der Nachtisch bis zu 5 Tage, im Gefrierfach bis zu 3 Monate.

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