Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser gemäß der Packungsanleitung, bis sie al dente ist, was etwa 8-10 Minuten dauert. Gießen Sie die Pasta ab und stellen Sie sie beiseite.

Erhitzen Sie 1-2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und die zerdrückten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie alles für etwa 3-4 Minuten an, bis die Zwiebeln weich sind.

Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten es an, bis es gut durchgegart und leicht gebräunt ist, etwa 5-7 Minuten.

Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zucchini zur Hackfleischmischung hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und mischen Sie die abgetropfte Pasta mit der Hackfleisch-Zucchini-Mischung. Gießen Sie die Sahne dazu und rühren Sie alles gut um.

Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und geben Sie die gesamte Mischung hinein. Streichen Sie die Oberfläche glatt und verteilen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie den Nudelauflauf für 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.