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Orangencreme Nachtisch

Orangencreme Nachtisch: Frisch und Cremig genießen

Ein köstlicher Orangencreme Nachtisch mit Zitrone und Heidelbeeren für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 1 Stück unbehandelte Zitrone für besten Geschmack
  • 250 g Magerquark für eine reichhaltigere Variante kann griechischer Joghurt verwendet werden
  • 30 g Zucker kann je nach Vorliebe angepasst werden
  • 200 ml Schlagsahne für mehr Reichhaltigkeit kann schwere Sahne verwendet werden
Für die Schichtung
  • 150 g Heidelbeeren frische Beeren sind am besten geeignet
  • 150 g Shortbread auch andere Butterkekse können als Ersatz genutzt werden
  • 150 g Lemoncurd oder englisches Zitronengelee selbstgemachtes Lemoncurd kann ebenfalls verwendet werden
Für den Sirup
  • 2 EL Zitronensaft vom Obst
  • 4 EL Wasser
  • 1 EL Zucker

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Zester
  • Trifle-Glas

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie die Zitrone gründlich, reiben Sie die Schale ab und pressen Sie den Saft aus.
  2. Die Heidelbeeren abspülen und abtrocknen.
  3. In einer Schüssel den Magerquark mit 30 g Zucker, der Zitronenschale und 2 EL Zitronensaft verrühren.
  4. Die Schlagsahne schlagen, bis steife Spitzen entstehen und unter die Quarkmixtur falten.
  5. Zusätzlich 2 EL Zitronensaft, 4 EL Wasser und 1 EL Zucker mischen, bis der Zucker aufgelöst ist.
  6. Die Hälfte der zerkleinerten Shortbread-Kekse in ein Glas geben und mit der Hälfte des Zitronensirups beträufeln.
  7. Ein Drittel der Quarkcreme gleichmäßig darüber geben und mit verbleibenden Keksen und Sirup wiederholen.
  8. Den Nachtisch mit Lemoncurd und Heidelbeeren garnieren.
  9. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie diesen erfrischenden Nachtisch bei jeder Gelegenheit und variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack.

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