Erhitze 900 ml frischen Orangensaft in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Rühre ständig um, bis der Saft warm ist, aber noch nicht kocht, etwa 5 Minuten.

In einer separaten Schüssel vermischst du 100 g Zucker und 40 g Maisstärke gründlich. Gieße dann die Mischung langsam in den warmen Orangensaft und rühre kräftig mit einem Schneebesen, bis alles gut vermischt und klümpchenfrei ist.

Lass die Mischung kurz aufkochen, damit sie eindickt, und nimm den Topf dann vom Herd.

Lass die Mischung für einige Minuten abkühlen, bis sie nur noch lauwarm ist, bevor du 200 g Joghurt hinzufügst.

Rühre den Joghurt vorsichtig unter, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz erreicht ist.

Schlage 200 ml Schlagsahne in einer kalten Schüssel mit einem Handmixer, bis sich steife Spitzen bilden.

Füge die vorbereitete Schlagsahne vorsichtig in die Orangencreme-Mischung ein und falte sie sanft unter.

Verteile die Orangencreme gleichmäßig in Gläser oder Schalen und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Serviere den Orangencreme Nachtisch gekühlt, und garniere ihn nach Belieben mit frischen Orangenscheiben oder etwas zusätzlicher Schlagsahne.