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Ostergebäck

Ostergebäck perfekt für dein festliches Dessertbuffet

Entdecke die perfekten Mascarpone Cake Pops als kreatives Ostergebäck für dein festliches Dessertbuffet.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 20 Cake Pops
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Cake Pops
  • 700 g Trocken Kuchen z.B. Marmorkuchen oder Schokokuchen, ohne Frosting
  • 500 g Mascarpone Auf Zimmertemperatur bringen
  • 5 Tropfen Vanilleextrakt Alternativ anderen Aromastoff verwenden
Für die Schokoladenglasur
  • 400 g Schokoladenglasur Dunkle, weiße oder Milchschokolade
  • Dekorative Zuckerstreusel Optional, für eine festliche Note

Equipment

  • Schüssel
  • Herd
  • Mikrowelle
  • Gefrierschrank
  • Holzstäbchen
  • Frischhaltefolie
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mascarpone Cake Pops
  1. Zerkleinere den übrig gebliebenen trockenen Kuchen in feine Krümel, damit der Teig nicht zu feucht wird.
  2. Vermenge die zerbröselten Kuchenkrümel mit dem Mascarpone und Vanilleextrakt.
  3. Forme kleine Kugeln aus der Mischung.
  4. Stelle die geformten Cake Pops in den Gefrierschrank für etwa 1 Stunde.
  5. Schmelze die Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  6. Tauche das Ende eines Holzstäbchens kurz in die geschmolzene Schokolade.
  7. Stecke das Stäbchen in die Mitte der gefrorenen Cake Bällchen.
  8. Tauche jeden Cake Pop in die geschmolzene Schokolade.
  9. Bestreue die noch weiche Schokolade mit dekorativen Zuckerstreuseln.
  10. Lass die dekorierten Cake Pops im Kühlschrank ruhen, bis die Schokolade fest wird.
  11. Serviere die Cake Pops kalt für das beste Geschmackserlebnis.

Nutrition

Serving: 1Cake PopCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, nur trockene Kuchenreste zu verwenden und den Mascarpone auf Zimmertemperatur zu bringen.

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