Heize den Ofen auf 180°C mit Ober-/Unterhitze vor.

Trockne die Hähnchenbrustfilets ab und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.

Schneide die Zwiebel und brate sie mit Rapsöl an, bis sie glasig ist, füge dann den zerdrückten Knoblauch hinzu.

Schneide die Paprika in Streifen oder Würfel und füge sie zu den Hähnchenbrustfilets hinzu.

Füge Tomatenmark zur Pfanne hinzu, röste es und lösch dann mit Sahne und Brühe ab.

Rühre Schmand in die Sauce ein und schmecke sie ab.

Gieße die Sauce über das Hähnchen und backe es für 30-35 Minuten im Ofen.

Garniere das Gericht mit frischem Basilikum und serviere es.