Radicchio mit Putenstreifen schnell und lecker zubereiten

Ein köstliches Rezept für Radicchio mit Putenstreifen, das nur 25 Minuten in Anspruch nimmt und sowohl herzhaft als auch frisch ist.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 15

Ruhezeit 2

Total Time 25

Servings: 2 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Italienisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Putensteak

2 Stücke Putensteak Wählen Sie mageres Hähnchenbrustfilet als Alternative.
2 Zahn Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
2 Esslöffel Bratöl Verwenden Sie Olivenöl für eine gesündere Option.
nach Geschmack Salz Essenzielle Gewürze zur Geschmacksverstärkung.
nach Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer Essenzielle Gewürze zur Geschmacksverstärkung.

Für den Salat

1 Kopf Radicchio Alternativ kann Rucola verwendet werden.
150 g Büffelmozzarella Kann durch normalen Mozzarella ersetzt werden.

Equipment

Pfanne
Schüssel
Zange

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Putensteak großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. 5 Minuten ruhen lassen.
2 Esslöffel Bratöl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
Putensteak in die heiße Pfanne legen und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten braten. Wenden und die andere Seite ebenfalls 4-5 Minuten braten.
Radicchio waschen und in feine Streifen schneiden. Büffelmozzarella in Scheiben schneiden.
Putensteak herausnehmen und 2 Minuten ruhen lassen. Radicchiostreifen auf einen Teller legen, Putensteak in die Mitte legen und Mozzarella darüber fügen.
Optional mit Olivenöl oder Balsamico-Essig verfeinern und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 45gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist perfekt zum Anpassen mit verschiedenen Gemüse- oder Käsesorten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!