Waschen Sie die Rosenkohl und schneiden Sie die Enden ab. Halbieren Sie sie, wenn sie größer sind.

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und sautieren Sie die Zwiebeln, bis sie glasig und aromatisch sind.

Fügen Sie die vorbereiteten Rosenkohlhälften zur Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Vermengen Sie den Frischkäse mit dem Senf, bis eine glatte Masse entsteht.

Gießen Sie die Frischkäse-Senfmischung über den sautierten Rosenkohl.

Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es nach Belieben.