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Saftige Hähnchenbrust

Saftige Hähnchenbrust im Speckmantel genießen

Entdecke den unglaublichen Geschmack von saftigen Hähnchenbrustfilets, umhüllt von knusprigem Speck und gefüllt mit geschmolzenem Käse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenbrust
  • 4 stück Hähnchenbrustfilets Wähle Bio-Qualität für besseren Geschmack und gesundheitliche Vorteile.
  • 8 scheiben Speck Verwende dicke, rauchige Scheiben für intensiven Geschmack.
Für die Füllung
  • 200 gramm Käse Mozzarella oder Gouda eignen sich hervorragend.
Für die Würzung
  • 2 esslöffel Olivenöl Extra vergine sorgt für zusätzliches Aroma.
  • 1 teelöffel Paprikapulver Fügt Farbe und eine milde Süße hinzu.
  • 1 teelöffel Knoblauchpulver Für Tiefe und Aroma.
  • 1 teelöffel Salz Nach Belieben nutzen.
  • 1 teelöffel Pfeffer Nach Belieben nutzen.
Für die Garnitur
  • 2 esslöffel Frische Petersilie Bringt einen frischen Farbklecks.

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Küchenpapier
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Wasche die Hähnchenbrustfilets gründlich und tupfe sie trocken. Schneide eine Tasche in jede Hähnchenbrust.
  3. Würze das Innere der Taschen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Füge Käse hinzu und verschließe die Taschen gegebenenfalls.
  4. Bestreiche die Außenseiten der Hähnchenbrust mit Olivenöl und würze sie mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  5. Wickle jede gefüllte Hähnchenbrust mit Speck ein.
  6. Lege die umwickelten Hähnchenbrüste in eine Auflaufform und backe sie für 20-25 Minuten.
  7. Nehme die Hähnchenbrust aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten ruhen. Garniere sie mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 500mgSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Taschen nicht zu überladen, um ein Auslaufen des Käses zu vermeiden.

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