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SAFTIGE PIZZA-MUFFINS

Saftige Pizza-Muffins für jeden Snack-Moment

Entdecken Sie die Vielfalt der saftigen Pizza-Muffins, die jedem Snack-Moment gerecht werden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl für gesunde Option Weizenmehl verwenden
  • 2 TL Backpulver kein Ersatz möglich
  • 1 TL Salz koscheres Salz für milderen Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 2 TL Italienische Kräuter getrockneter Oregano und Basilikum
Für die Füllung
  • 150 g Salami vegetarische Alternativen sind geräucherter Tofu oder Champignons
  • 1 Stück Paprika nach Belieben Zucchini oder Spinat verwenden
  • 100 g Käse (Gouda und Mozzarella) experimentiere mit Käsesorten
Für die Bindung
  • 1 Stück Ei oder Ei-Ersatz für vegane Option
  • 100 ml Milch Mandel- oder Hafermilch für nicht-milchkürige Varianten
Für die Feuchtigkeit
  • 50 ml Pflanzenöl oder Butter geschmolzenes Kokosöl für pflanzenbasierte Variante
  • 100 g Schmand oder Naturjoghurt kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen.
  3. Feuchte Zutaten in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Feuchte und trockene Zutaten kombinieren.
  5. Füllung hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
  6. Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen.
  7. Muffins 20 bis 25 Minuten backen.
  8. Muffins 5 Minuten im Muffinblech abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Muffins können mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüsevarianten kreiert werden.

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