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Apfelkuchen

Saftiger Apfelkuchen mit Zimtrollen für unwiderstehlichen Genuss

Genießen Sie einen saftigen Apfelkuchen mit Zimtrollen, der die perfekte Mischung aus Süße und Gewürz bietet. Ideal für jede Gelegenheit!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl glutenfreies Mehl kann als Alternative verwendet werden
  • 150 g Zucker verwenden Sie braunen Zucker für einen intensiveren Geschmack
  • 1 Päckchen Backpulver stellen Sie sicher, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz verstärkt den Geschmack
  • 2 Stück Eier als Alternative Flachseier verwenden
  • 120 ml Milch Mandel- oder Hafermilch sind eine gute, milchfreie Option
  • 120 ml Öl geschmolzenes Kokosöl oder Butter sind ideal
Für die Apfelfüllung
  • 2 große Äpfel geschält und gewürfelt
  • 2 TL Gemahlener Zimt für eine andere Geschmacksrichtung können Sie Muskatnuss verwenden
  • 100 g Brauner Zucker Honig kann als Ersatz verwendet werden

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Ofen
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor und fetten Sie eine Springform gut ein.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Öl gut verquirlen und dann mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig vermengen.
  4. Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Falten Sie die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig.
  5. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker mit gemahlenem Zimt vermengen.
  6. Ein Drittel des Teigs in die Springform geben, mit der Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen, und vorsichtig falten.
  7. Den restlichen Teig hinzufügen und die verbleibende Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
  8. Backen Sie den Kuchen etwa 40 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
  9. Den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie ihn vorsichtig herausnehmen und in Scheiben schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Servieren Sie den Kuchen warm mit einem Klecks Schlagsahne für extra Genuss.

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