Go Back
+ servings
Salat grillen

Salat grillen leicht gemacht für den perfekten Sommer

Genieße diesen mediterranen Grill-Salat, der perfekt für den Sommer ist und frisch gegrilltes Gemüse bietet.
Prep Time 20 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Kirschtomaten alternativ Snacktomaten
  • 1 Stück Gurke engliche Gurke
  • 150 g Feta-Käse oder Ziegenkäse
  • 100 g Oliven Kalamata- oder grüne Oliven
  • 1 Stück Paprika rote oder gelbe Paprika
Für das Dressing
  • 3 EL Balsamico-Essig oder Rotweinessig
  • 5 EL Olivenöl kaltgepresst
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, die Kirschtomaten zu halbieren, die Gurken in kleine Würfel zu schneiden und die Paprika ebenfalls zu würfeln. Zerkrümle den Feta-Käse in eine Schüssel.
  2. In einer großen Schüssel kombiniere die halbierten Kirschtomaten, gewürfelten Gurken, Paprika, Oliven und die zerkrümelten Feta. Mische diese Zutaten vorsichtig.
  3. In einer separaten Schüssel verquirle den Balsamico-Essig mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  4. Gieße das zubereitete Dressing gleichmäßig über den Salat und vermenge alles vorsichtig.
  5. Lass den Salat einige Minuten stehen, damit die Aromen einziehen können.
  6. Serviere den Salat frisch oder bei Zimmertemperatur.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Tried this recipe?

Let us know how it was!