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Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Schnelle Hähnchen-Gemüse-Pfanne: Lecker aus der Heißluftfritteuse

Diese Hähnchen-Gemüse-Pfanne ist eine schnelle, köstliche und vielseitige Mahlzeit, perfekt für einen hektischen Alltag.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenfilet Kann durch Pute, Rind oder Garnelen ersetzt werden.
  • 2 EL Sesamöl Fördert ein nussiges Aroma.
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer Frisch, gerieben für besseren Geschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch oder pulverisiert verwenden.
  • 1 TL Fünf-Gewürze-Pulver Optional für einen aromatischen Kick.
Für das Gemüse
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten.
  • 2 Stück Spitzpaprika In Streifen geschnitten.
  • 2 Stück Möhren Fein geraspelt oder in Streifen geschnitten.
  • 300 g Spitzkohl In mundgerechte Stücke geschnitten.
Für die Nudeln
  • 250 g Mie-Nudeln Alternativ Reisnudeln, Spaghetti oder Fettuccine.
Grundgewürze
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Chilipulver Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Grundwürze.
  • 1 Prise Salz Grundwürze.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Schneide das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke und vermische es in einer Schüssel mit Sesamöl, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und optionalem Fünf-Gewürze-Pulver. Lasse es mindestens 30 Minuten, besser 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  2. Gemüse vorbereiten: Wasche das Gemüse gründlich. Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Spitzpaprika in Streifen, die Möhren in feine Streifen und den Spitzkohl in mundgerechte Stücke.
  3. Heißluftfritteuse vorbereiten: Gib das vorbereitete Gemüse in den Korb der Heißluftfritteuse. Würze es mit Salz, Pfeffer und ein wenig Chilipulver, bevor du das marinierte Hähnchen gleichmäßig darauf legst.
  4. Garen: Stelle die Heißluftfritteuse auf 200 °C ein und gare alles für 20 Minuten. Mische die Zutaten nach 10 Minuten gut durch.
  5. Mie-Nudeln zubereiten: Koche parallel die Mie-Nudeln nach der Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.
  6. Vereinen: Nach 20 Minuten in der Heißluftfritteuse füge die gekochten Mie-Nudeln zur Hähnchen-Gemüse-Mischung hinzu.
  7. Servieren: Plate das Gericht sofort an und garniere es nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 700IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten oder füge Tofu für eine vegetarische Variante hinzu.

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