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Spätzle Pfanne mit Bacon

Schnelle Spätzle Pfanne mit Bacon – Dein perfektes Comfort Food

Spätzle Pfanne mit Bacon ist ein schnelles und herzhaftes Gericht, perfekt für stressige Abende.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spätzle Bacon Pfanne
  • 250 g Spätzle frisch oder selbstgemacht
  • 150 g Bacon oder Truthahn-Bacon
  • 100 g Baby Spinat oder andere Blattgemüse
  • 50 g Parmesan oder Pecorino Romano
  • 200 ml Kochsahne oder pflanzliche Sahne
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder pulverisiert
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Bacon in Drittel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten, bis er knusprig ist (ca. 5-7 Minuten).
  2. Die gekauften Spätzle dazugeben und kurz schwenken.
  3. Knoblauch pressen und 30 Sekunden anbraten.
  4. Kochsahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Spinat unterrühren und kurz mitdämpfen, bis er zusammenfällt.
  6. Parmesan reiben, gut mischen und nach Geschmack würzen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 1200mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Optional: Vor dem Servieren einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen für zusätzlichen Geschmack.

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