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Abendessen

Schnelles Abendessen: Hähnchen Teriyaki Nudeln

Ein schnelles und köstliches Abendessen: Hähnchen Teriyaki Nudeln, perfekt für geschäftige Nächte mit Familie oder Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet Für eine vegetarische Option kann Tofu oder Tempeh verwendet werden.
  • 250 g Asiatische Nudeln Alternativ können Eiernudeln oder Reisnudeln verwendet werden.
Gemüse
  • 1 Stück Paprika Bringt Farbe und eine süßliche Note ins Gericht.
  • 1 Stück Karotte Kann durch andere Gemüsesorten wie Zucchini ersetzt werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Sorgen für Frische und Aroma.
Aromatische Zutaten
  • 2 Stücke Knoblauch Kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Ingwer Gemahlener Ingwer ist eine einfache Alternative.
Soße und Finish
  • 100 ml Teriyaki-Sauce Verleiht dem Gericht seinen süß-salzigen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Sesamöl Bringt ein nussiges Aroma.
  • 1 Esslöffel Sesam Dient als Garnitur.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Kochen Sie die asiatischen Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit kochendem Wasser für etwa 5-7 Minuten, bis sie al dente sind.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Pflanzenöl. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchenbrustfilet hinzu und braten Sie es für 5-7 Minuten, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist.
  3. Geben Sie nun die gewürfelte Paprika, die geraspelte Karotte, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, den gehackten Knoblauch und den Ingwer in die Pfanne zum Hähnchen. Sautieren Sie die Mischung für weitere 3-4 Minuten.
  4. Fügen Sie die gekochten Nudeln und die Teriyaki-Sauce in die Pfanne hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten erwärmen.
  5. Träufeln Sie nach Belieben etwas Sesamöl über die Nudeln und servieren Sie die Hähnchen Teriyaki Nudeln heiß, garniert mit Sesam.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 850mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 400IUVitamin C: 50mgCalcium: 40mgIron: 1.5mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Ihr Abendessen noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten.

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