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Schnelles Tomate Mozzarella Hähnchen

Schnelles Tomate Mozzarella Hähnchen Rezept

Bereiten Sie in weniger als 30 Minuten ein gesundes und eiweißreiches Schnelles Tomate Mozzarella Hähnchen zu.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets hautlos und knochenlos
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Vorliebe
Für das Topping
  • 1 TL Italienische Kräuter getrocknetes Basilikum oder Oregano
  • 100 g Pesto hausgemacht oder gekauft
  • 250 g Mozzarella frisch
  • 4 Stücke Frische Tomaten reif für optimalen Geschmack

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Küchenpapier
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (392°F) im Umluftmodus vor.
  2. Trocknen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich mit Küchenpapier ab.
  3. Geben Sie einen Schuss Olivenöl in eine Auflaufform und legen Sie die Hähnchenbrustfilets hinein. Würzen Sie großzügig mit Salz, italienischen Kräutern und Pfeffer.
  4. Verteilen Sie das Pesto gleichmäßig über die gewürzten Hähnchenbrustfilets. Legen Sie die Mozzarella-Scheiben darauf.
  5. Backen Sie das Hähnchen für etwa 25 Minuten, bis die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht.
  6. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es kurz ruhen. Servieren Sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 6gProtein: 44gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 120mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 8IUVitamin C: 20mgCalcium: 25mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann mit Zoodles oder frischem Salat serviert werden.

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