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Schokoladenkekse, die jeder lieben wird

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mehl sorgt für die perfekte Konsistenz der Kekse
  • 1 Teelöffel Backnatron hilft, die Kekse aufgehen zu lassen und macht sie fluffig
  • 1/2 Teelöffel Salz hebt den Geschmack der süßen Zutaten hervor
  • 1 Tasse ungesalzene Butter, weich für einen reichhaltigen, cremigen Teig
  • 1 Tasse weißer Zucker süßt die Kekse und balanciert die Aromen
  • 1 Tasse brauner Zucker, gepackt verleiht den Keksen ein tolles Karamellaroma
  • 2 große Eier binden alle Zutaten zusammen und sorgen für die feuchte Textur
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt bringt eine köstliche, aromatische Note in den Teig
  • 2 Tassen Schokoladenstückchen das Herzstück der Kekse, sorgt für den schokoladigen Genuss

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Eisportionierer
  • Backblech
  • Kuchengitter

Method
 

Schritte
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereiten Sie die Backbleche vor.
  2. Trockene Zutaten vermengen: Mehl, Backnatron und Salz in einer kleinen Schüssel gründlich vermischen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen: Weiche Butter mit weißem und braunem Zucker in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Eier und Vanille hinzufügen: Die beiden großen Eier nacheinander in die Buttermischung schlagen.
  5. Trockene und nasse Zutaten kombinieren: Mehlmischung schrittweise in die feuchten Zutaten einrühren.
  6. Schokoladenstückchen unterheben: Schokoladenstückchen sanft unter den Teig heben.
  7. Kekse portionieren: Keksteig in kleinen, runden Portionen auf die Backbleche setzen.
  8. Kekse backen: Kekse für 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Kekse abkühlen lassen: Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse sind perfekt für alle Anlässe und überraschen mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung.

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