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Buttermilch-Kirschkuchen

Softer Genuss: Buttermilch-Kirschkuchen für jede Gelegenheit

Buttermilch-Kirschkuchen ist einfach zuzubereiten, saftig und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter Weich; Margarine kann verwendet werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Kann durch normalen Zucker mit einem Spritzer Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 180 g Zucker Reduzieren Sie die Menge für ein weniger süßes Ergebnis.
  • 1 Prise Salz Kann weggelassen werden bei Natriumsensibilität.
  • 2 Stück Eier Für vegane Option Flachseier verwenden.
  • 180 g Mehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Backpulver Frisch verwenden für beste Ergebnisse.
  • 120 g Buttermilch Reguläre Milch mit einem Spritzer Essig als Ersatz.
  • 350 g Kirschen Abgetropft; gefrorene Kirschen können ohne Auftauen verwendet werden.
  • Puderzucker Zum Bestäuben, optional.
Optionales Topping
  • Schlagsahne oder Vanilleeis Für einen extra Genuss.

Equipment

  • Backform
  • Mischschüssel
  • Siebdurchlauferhitzer
  • Rührgerät

Method
 

Zubereitung
  1. Kirschen vorbereiten: Lassen Sie die Kirschen in einem Sieb abtropfen.
  2. Backform vorbereiten: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie eine 26 cm Springform ein.
  3. Butter und Zucker cremig rühren: Schlagen Sie die weich Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker zusammen.
  4. Eier hinzufügen: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.
  5. Trockene Zutaten mischen: Vermengen Sie Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel.
  6. Mischungen kombinieren: Fügen Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilch zur Buttermasse hinzu.
  7. Teig vorbereiten: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform.
  8. Kirschen hinzufügen: Streuen Sie die Kirschen gleichmäßig über den Teig.
  9. Backen: Backen Sie den Kuchen bei 160°C für ca. 35 Minuten.
  10. Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 90mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie den Kuchen warm für ein besonders gemütliches Erlebnis.

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