Straßenmais Hähnchen Reis Schüssel für schnelles Kochen

Genieße köstliche Straßenmais Hähnchen Reis Schüssel, perfekt für schnelles Kochen. Eine proteinreiche Mahlzeit mit gegrilltem Hähnchen, süßem Mais und frischem Dip.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Ruhzeit 5

Total Time 35

Servings: 2 Schüsseln

Course: Mittagessen

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

2 Stück Hähnchenbrust Kann durch Tofu oder Tempeh ersetzt werden

Für den Reis

1 Tasse Reis (langkörnig) Alternativen: Quinoa oder Blumenkohlreis

Für den Straßenmais

1 Tasse Gegrillter Mais Frisch, gefroren oder abgetropft aus der Dose

Für den Dip

1/2 Tasse Koriander-Limetten-Dip Limettensaft nach Geschmack anpassen

Für die Würze

1 Stück Jalapeños Nach Belieben mehr hinzufügen oder weglassen

Equipment

Grill oder Grillpfanne
Topf
Schüssel

Method

Zubereitung

Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen. Grill auf 180°C vorheizen und Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis durchgegart.
Für die Straßenmais Salsa: Grill den Mais 5-6 Minuten bis leicht verkohlt, abkühlen lassen, Körner abtrennen und mit Limettensaft, Salz und Jalapeños mischen.
Reis gemäß Verpackungsanleitung kochen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und 15-18 Minuten bei niedriger Hitze garen.
Beginne mit einer Portion Reis, Hähnchen und Straßenmais Salsa zu schichten.
Koriander-Limetten-Dip darüber träufeln und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Bereite alle Zutaten vor, um den Kochprozess effizient zu gestalten. Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu grillen, um es saftig zu halten.

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