Go Back
–+ servings
Überbackene Kartoffeln

Überbackene Kartoffeln aus dem Airfryer geniessen

Genießen Sie köstliche überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck, perfekt für jeden Anlass und schnell im Airfryer zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 stück mittelgroße Kartoffeln für gleichmäßige Garung
  • 2 EL Olivenöl optional für fettfreie Option weglassen
  • nach Geschmack Prise Meersalz
Für die Füllung
  • 200 g Speck alternativ Truthahnspeck oder weglassen
  • 2 stück Frühlingszwiebeln ersatz durch Schnittlauch möglich
  • 100 g Sauerrahm kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1 TL Paprika geräuchert für anderes Geschmacksprofil
  • 1 TL Knoblauchpulver alternativ frischer Knoblauch
  • 1 TL Kümmel kann weggelassen werden
Für die Käsefüllung
  • 150 g Gouda (gerieben) alternativen wie Cheddar oder Mozzarella verwenden

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Airfryer auf 200°C vorheizen.
  2. Speck in kleine Stücke schneiden und im Airfryer für etwa 7 Minuten braten.
  3. Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit Öl und Meersalz einreiben.
  4. Kartoffeln im Airfryer bei 180°C für 29-35 Minuten garen.
  5. Gegarte Kartoffeln abkühlen lassen, aufschneiden und Innere herauslöffeln.
  6. Herausgekratztes Kartoffelinnere mit Sauerrahm, Gewürzen und Frühlingszwiebeln vermischen.
  7. Kartoffelschalen mit der Füllung füllen und geriebenen Gouda darüber streuen.
  8. Gefüllte Kartoffeln für 3-5 Minuten bei 180°C im Airfryer weiter garen.
  9. Mit Speckstücken und restlichen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Füllungen für mehr Vielfalt und Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!