Wasche den Hokkaido-Kürbis und schneide ihn in Scheiben. Entferne die Kerne und würfle das Fruchtfleisch in gleichmäßige Stücke. Schäle die mehligen Kartoffeln und schneide sie ebenfalls in Würfel. Wasche den Kerbel und hacke ihn grob.

Kombiniere Wasser und Schlagsahne mit den Kürbis- und Kartoffelwürfeln in einem großen Topf. Bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen und lasse sie abgedeckt 20-25 Minuten köcheln.

Füge die MAGGI Fix für Kartoffel Gratin hinzu und püriere die Mischung, bis sie cremig und glatt ist. Mische den gehackten Kerbel unter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Erhitze etwas THOMY Reines Sonnenblumenöl in einer Pfanne. Brate die Bratwürste etwa 4 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Verteile den Kürbis-Kartoffelstampf auf Tellern und lege die gebratenen Bratwürste darauf. Garnieren und servieren.