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Weihnachten Fingerfood für festliche Feiern

Entdecken Sie das verführerische Rezept für amerikanische Chocolate Chip Cookies, perfekt für Weihnachten Fingerfood.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter, weich Sorgt für Reichtum und Feuchtigkeit; kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 150 g Brauner Zucker Fügt Süße und Geschmackstiefe hinzu; heller brauner Zucker kann für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 100 g Weißer Zucker Trägt zur Süße bei; kann leicht reduziert werden, wenn gewünscht.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße und hebt den Geschmack hervor.
  • 1 TL Backpulver, gehäuft Hilft den Keksen beim Aufgehen für eine weichere Textur.
  • ¼ TL Natron Unterstützt die Bräune und das Ausbreiten; sicherstellen, dass es frisch ist für die besten Ergebnisse.
  • 2 Eier Binden die Zutaten zusammen und fügen Feuchtigkeit hinzu; Flachsembryos sind eine vegane Alternative.
  • 400 g Weizenmehl Stellt die Grundstruktur dar; Vollkornmehl kann für mehr Nährstoffe verwendet werden.
  • 200 g Schokoladentropfen Der klassische süße Bestandteil; Variationen können weiße Schokolade oder Nüsse umfassen.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizt euren Ofen auf 180°C vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Zutaten vermengen: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem weißen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Eier hinzufügen: Schlagt nacheinander die Eier in die Mischung und rührt nach jeder Zugabe gut durch.
  4. Trockene Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Natron und die Prise Salz gut vermischen.
  5. Trockene Zutaten hinzufügen: Fügt die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rührt vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist.
  6. Schokoladentropfen unterheben: Faltet die Schokoladentropfen vorsichtig in den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  7. Kekse formen: Nehmt mit einem Esslöffel Portionen des Teigs und setzt sie gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech.
  8. Backen: Backt die Cookies für etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen: Lasst die Kekse nach dem Backen für einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor ihr sie auf ein Kuchengitter übertragt.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Genießt diese einfachen, aber unwiderstehlichen Cookies und überrascht eure Liebsten bei der nächsten Feier.

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