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Weihnachtskekse backen

Weihnachtskekse backen – Einfache und leckere Ideen

Entdecke das köstliche Rezept für Weihnachtskekse backen mit Mandelhörnchen – einfach, schnell und perfekt für die Festtage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 20 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Marzipan Kann durch selbstgemachtes Marzipan oder Mandelpaste ersetzt werden.
  • 150 g Gemahlene Mandeln Alternativ fein gehackte Nüsse verwenden.
  • 100 g Puderzucker Keine Substitution empfohlen.
  • 2 Stück Eiweiß Ganze Eier sind kein geeigneter Ersatz.
Für die Dekoration
  • 50 g Geschnittene Mandeln Kann durch andere Nüsse wie Pistazien ersetzt werden.
  • 100 g Dunkle Schokolade (Kuvertüre) Alternativ Milchschokolade verwenden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mandelhörnchen
  1. Schneide das Marzipan in kleine Würfel und gib es zusammen mit dem Puderzucker und den gemahlenen Mandeln in eine Rührschüssel. Mische die Zutaten gründlich, bevor du nach und nach die Eiweiße hinzufügst.
  2. Befeuchte deine Hände leicht, um ein Kleben des Teigs zu vermeiden. Nimm kleine Portionen des Teigs und forme sie vorsichtig in die traditionellen Hornformen.
  3. Lege die geformten Mandelhörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Heiz den Ofen auf 160°C (320°F) vor und backe die Kekse für etwa 10-15 Minuten.
  4. Lass die frisch gebackenen Mandelhörnchen auf einem Gitterrost komplett abkühlen. Schmelze die dunkle Schokolade und tauche die Spitzen jeder Hörnchen darin.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 5mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte auf die Backzeit und lasse die Kekse vollständig abkühlen, bevor du sie in Schokolade eintauchst.

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