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Weihnachtskekse backen

Weihnachtskekse backen: Einfache und leckere Rezepte

Entdecken Sie, wie man Weihnachtskekse backt und die Magie der Saison mit köstlichen Nikolaus-Kuchen einfängt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Weihnachtsgebäck
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Zucker Kokoszucker für gesündere Variante verwenden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Alternativ normalen Zucker mit Vanilleextrakt verwenden.
  • 2 Stück Eier Flax-Eier als vegane Option.
  • 100 g Butter Margarine für milchfreie Version.
  • 250 g Mehl Glutenfreie Mehlmischung möglich.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Dekoration
  • 200 g Weiße Schokolade Alternativ Milch- oder Zartbitterschokolade.

Equipment

  • Backofen
  • Rührgerät
  • Backblech
  • Küchenmaschine
  • Wasserbad
  • Kühlgestell

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Nikolaus-Kuchen
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schmelze Butter und weiße Schokolade im Wasserbad, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Schlage Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel cremig und hell.
  4. Vermenge in einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
  5. Füge die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern hinzu und rühre gut um.
  6. Integriere die trockenen Zutaten langsam in die feuchte Mischung.
  7. Gieße den Teig in die Backform und backe für etwa 20 Minuten.
  8. Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und dann auf ein Kühlgestell übertragen.
  9. Bereite das Frosting mit Puderzucker und Wasser vor und teile es in zwei Hälften.
  10. Dekoriere die abgekühlten Kuchenstücke kreativ mit dem Frosting.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Stelle sicher, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn dekorierst.

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