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weihnachtskekse backen

Weihnachtskekse Backen – Zarte Schneeflöckchen Rezept

Dieses Rezept für Weihnachtskekse backen bietet butterweiche Schneeflöckchen, die leicht zuzubereiten sind und perfekt für die Feiertage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter verwende unbedingt weiche Butter für einfaches Mischen
  • 100 g Puderzucker süßt den Teig
  • 1 Päckchen Vanillezucker intensiviert den Geschmack
  • 1 Prise Salz reguliert die Süße
  • 300 g Mehl gut gesiebt
  • 50 g Speisestärke sorgt für eine zarte Textur
  • Puderzucker zum Bestäuben verleiht ein dekoratives Finish
Für glutenfreie Variante
  • 150 g Reismehl idealer glutenfreier Ersatz
  • 1 g Guarkernmehl Bindemittel

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160°C (320°F) mit der Umluftfunktion vor.
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz gut vermischen.
  4. Sifte die Speisestärke und das Mehl in eine separate Schüssel.
  5. Nimm dir etwa 15g des Teiges und forme kleine Kugeln.
  6. Drücke jede Kugel leicht mit einer Gabel, um ein dekoratives Muster zu erzeugen.
  7. Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Cookies für etwa 15 Minuten.
  8. Lass die Kekse ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen.
  9. Bestäube die Kekse großzügig mit Puderzucker, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 30mgPotassium: 20mgSugar: 8gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Schneeflöckchen Cookies sind ideal für das Teilen mit Freunden und Familie während der Feiertage und lassen sich auch gut aufbewahren.

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