Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Fetten Sie zwei 18 cm Springformen ein und legen Sie sie mit Backpapier aus, damit der Teig nicht daran kleben bleibt.

Schlagen Sie die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker sowie dem Salz, bis die Mischung hell und luftig ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und verrühren Sie gut.

Vermengen Sie das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, Backpulver, Natron und Kakaopulver in einer Schüssel. Mischen Sie abwechselnd mit dem griechischen Joghurt, der Milch und der Sahne in die feuchte Mischung.

Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die zwei vorbereiteten Formen auf. Backen Sie die Kuchen 50-60 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter auskühlen.

Hacken Sie die Kinder Bueno Riegel. Schlagen Sie Mascarpone, Quark, Milch, Sahne, Puderzucker und San Apart bis zur gewünschten Konsistenz cremig und homogen.

Schneiden Sie die abgekühlten Kuchen in jeweils drei gleichmäßige Schichten. Befeuchten Sie die erste Schicht mit Milch, verteilen Sie eine Schicht Füllung, streuen Sie die Kinder Bueno Stücke darüber und wiederholen Sie den Vorgang.

Setzen Sie die letzte Kuchenschicht obenauf und kühlen Sie den ganzen Kuchen mindestens 3 Stunden lang im Kühlschrank.

Mischen Sie Nutella und Frischkäse, bis eine glatte Masse entsteht. Frostieren Sie den gekühlten Kuchen gleichmäßig mit der Nutella-Mischung und kühlstellen, bis das Frosting fest wird.

Schmelzen Sie die Zartbitter-Schokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad. Lassen Sie die Schokolade kurz abkühlen, bevor Sie sie über den gekühlten Kuchen gießen und an den Rändern verteilen, damit sie tropfen kann.

Garnieren Sie den Kuchen mit zusätzlichen Kinder Bueno Stückchen und anderen Süßigkeiten nach Wahl.