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Würziger Muhammara Dip

Würziger Muhammara Dip für jeden Snack-Liebhaber

Dieser Würzige Muhammara Dip vereint die Aromen von gerösteten Paprika und Walnüssen in einem vegane Snack-Option.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: syrisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 2 Stück rote Spitzpaprika sorgt für Süße und ein rauchiges Aroma, perfekt geröstet
  • 100 g Walnüsse fügt Cremigkeit und Nussgeschmack hinzu
  • 2 Stück Knoblauchzehen intensiviert den Geschmack
  • 4 EL Olivenöl macht den Dip reichhaltig und geschmeidig
  • 50 g Paniermehl dient als Verdickungsmittel für die perfekte Konsistenz
  • 1 TL Harissa bringt Tiefe und Schärfe
  • 2 EL Zitronensaft sorgt für einen frischen, ausgewogenen Geschmack
  • 1 TL Salz hebt alle Aromen hervor

Equipment

  • Mixer
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Wasche die roten Spitzpaprika gründlich, halbiere sie und entferne die Kerne.
  2. Heize den Ofen auf 250°C (482°F) vor und röste die vorbereiteten Paprikahälften für etwa 10 Minuten.
  3. Lasse die Paprika einige Minuten abkühlen und entferne eventuell angebrannte Stellen.
  4. Gib die abgekühlten Paprika zusammen mit den Walnüssen, dem Knoblauch, dem Olivenöl, dem Paniermehl, der Harissa, dem Zitronensaft und dem Salz in einen Mixer und mixe alles cremig.
  5. Lass den Dip einige Minuten ruhen, um die Aromen zu entfalten.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Dip mit knusprigem Brot oder Gemüse für ein perfektes Snack-Erlebnis.

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