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Zimtschnecken Kuchen

Zimtschnecken Kuchen: Einfaches Rezept für Genuss

Ein köstliches Zimtschnecken Kuchen Rezept, das die Aromen traditioneller Zimtschnecken vereint und einfach zuzubereiten ist.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300

Ingredients
  

Für den Teig
  • 75 g Butter weich
  • 2 Eier Größe M
  • 350 ml Milch
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver frisch
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
Für die Zimtfüllung
  • 120 g Butter für die Füllung
  • 100 g Brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Zimt gehäuft
Für die Glasur
  • 160 g Crème Fraîche
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Schuss Milch

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Topf
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen, Eier hinzufügen und gut mischen. Mehl, Backpulver und Salz einarbeiten, abwechselnd mit der Milch.
  3. Teig in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  4. Butter für die Füllung schmelzen, mit braunem Zucker, Mehl und Zimt vermengen.
  5. Zimtfüllung gleichmäßig über den Teig verteilen und mit einer Gabel einmarmorieren.
  6. Ca. 25-30 Minuten backen und Garstufe mit einem Zahnstocher überprüfen.
  7. Für die Glasur Crème Fraîche, Puderzucker und Milch verrühren.
  8. Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und Glasur sofort darauf gießen.
  9. Kuchen vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für ein besseres Ergebnis.

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