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Zimtschnecken Kuchen

Zimtschnecken Kuchen für den süßen Genuss

Genießen Sie köstliche Zimtschnecken Kuchen, die einfach zuzubereiten sind und jede Kaffeepause verschönern. Perfekt für Ihr Frühstück oder als süßer Snack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Gehen lassen 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Allzweckmehl für die besten Ergebnisse
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 0.5 TL Salz
  • 75 g Zucker je nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Kardamom Kann durch Muskatnuss ersetzt werden
  • 75 g Butter oder Margarine als milchfreie Option
  • 250 ml Milch oder pflanzliche Milch als Alternative
Für die Füllung
  • 40 g Butter, geschmolzen
  • 50 g Zucker je nach Geschmack anpassen
  • 1 Pck. Vanillezucker oder Vanilleextrakt
  • 1-2 EL Zimt

Equipment

  • große Schüssel
  • elektrischer Mixer
  • Backpapier
  • Teigrolle
  • gezacktes Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz, den Zucker und den Kardamom vermischen.
  2. Die Milch und 75 g Butter in einem kleinen Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist, und lauwarm ist.
  3. Die warme Mischung über die trockenen Zutaten gießen und den Teig etwa 10 Minuten kneten.
  4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  5. Den Teig zu einem Rechteck (ca. 1 cm dick) ausrollen und 40 g geschmolzene Butter darauf verteilen.
  6. Die Füllung aus Zucker, Vanillezucker und Zimt gleichmäßig über den Teig geben und sanft andrücken.
  7. Den Teig von einer langen Seite her eng aufrollen und die Kanten gut zusammendrücken.
  8. Die Rolle in gleichmäßige Stücke (ca. 2 cm dick) schneiden und auf ein Backblech legen.
  9. Den Ofen auf 180-200°C vorheizen und die Zimtschnecken für 20 Minuten backen.
  10. Die Zimtschnecken Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und warm genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 300IUCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, die Zimtschnecken Kuchen in einem luftdichten Behälter zu lagern, um ihre Frische zu bewahren.

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