Zutaten vorbereiten: Zitronen auspressen und Schale abreiben. Knoblauch fein hacken und Hähnchen filetieren.

Marinieren: Hähnchen in eine Schüssel legen, mit Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, gehacktem Knoblauch und Thymian würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Anbraten: Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mariniertes Hähnchen hineingeben und 5–7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Parmesan hinzufügen: Parmesan großzügig auf das Hähnchen streuen, die Pfanne abdecken und 2–3 Minuten schmelzen lassen.

Anrichten: Hähnchen auf einen Teller servieren und nach Belieben mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.