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zucchini rezepte

Zucchini Rezepte für gesunde Sandwich-Liebe

Gesunde Zucchini Sandwiches mit Käse und frischem Gemüse für Low-Carb-Liebhaber.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sandwich
  • 1 Zucchini in dünne Streifen schneiden
  • 150 g Käse gerieben, Mozzarella empfohlen
  • 150 g Schinken kann durch Truthahn oder pflanzliche Alternative ersetzt werden
  • 4 Blätter Salatblätter beliebige Sorte
  • 1 groß Tomate für Saftigkeit
  • 1 Avocado bringt Cremigkeit
  • 2 EL Sauerrahm kann durch Joghurt ersetzt werden
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Gemüseschäler

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Zucchini vorbereiten: Enden abschneiden und in dünne Streifen schneiden.
  3. Käseboden auf Backblech mit Backpapier formen.
  4. Zucchini-Streifen über Käse-Rechtecke anordnen, würzen.
  5. Backen für etwa 15 Minuten, bis goldbraun und knusprig.
  6. Nach dem Backen mit Sauerrahm bestreichen.
  7. Schichten: Salatblätter, Schinken, Tomate und Avocado hinzufügen.
  8. Zucchini-Hälften vorsichtig zusammenfalten, Sandwich formen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 250kcalCarbohydrates: 13gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 1.5mg

Notes

Variationen ausprobieren, verschiedene Käsesorten verwenden und frische Zutaten bevorzugen.

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