Würfeln: Schneiden Sie das Schweinefett in feine Würfel und geben Sie es in einen Topf. Erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun schmilzt. Dies dauert etwa 10-15 Minuten.

Zubereiten: Schälen und würfeln Sie die Zwiebeln und den Apfel. Fügen Sie beides hinzu, sobald das Fett dunkler geworden ist. Rühren Sie gut um, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind, etwa 10 Minuten.

Knoblauch hinzufügen: Pressen Sie den Knoblauch in die Mischung und rühren Sie gut um, damit sich die Aromen verbinden. Lassen Sie es noch 2-3 Minuten köcheln.

Würzen: Würzen Sie die Mischung mit Salz und getrocknetem Majoran. Füllen Sie die Mischung anschließend in sterilisierten Gläsern ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen.